FoodWISE Projesi: Gıda İsrafını Azaltma ve Farkındalık Arttırma

FoodWISE, Interreg VI-B NEXT Karadeniz Havzası Programı (BSB00221) kapsamında yürütülen 18 aylık bir projedir. Proje, yerel ve bölgesel yönetimlerin kapasitesini artırarak gıda israfını azaltmayı ve farkındalığı artırmayı amaçlar. Özellikle turizm sezonunda nüfus artışı yaşayan kıyı bölgelerindeki belediyeleri hedef alarak, vatandaşları ve turistleri sürdürülebilir gıda tüketimi konusunda bilinçlendirmeyi hedefler.

Katılımcı Ülkeler

• Bulgaristan – BIONETWORK ASSOCIATION (Koordinatör)
• Türkiye – KARGENC Environment Sports Club
• Gürcistan – International Business Development and Investment Promotion Center (IBDIPC)
• Yunanistan – incommon Civil Non-Profit Company

Temel Sorun

Karadeniz Havzası'ndaki ülkelerde haneler ve turistik bölgelerde büyük miktarda gıda israfı yaşanır. Yanlış satın alma alışkanlıkları, yanlış saklama yöntemleri ve plansız yemek hazırlama gibi nedenlerle her yıl milyonlarca ton gıda israf edilir. Proje, bu durumu bilinçlendirme kampanyaları ve eğitim programlarıyla değiştirmeyi amaçlar.

Proje Hedefleri

• Yerel yönetimlerin kapasitelerini güçlendirerek gıda israfı konusunda bilinçlendirme faaliyetleri yürütmelerini sağlar.
• Vatandaşları ve turistleri bilinçlendirerek sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarını yaygınlaştırır.
• Eğitim ve farkındalık çalışmaları ile bireylerin gıda israfını azaltmalarına katkıda bulunur.
• Yerel yönetimlerle iş birliği içinde yenilikçi çözümler geliştirir ve uygular.
• Gıda israfını önlemek için bölgesel ve uluslararası iş birliğini teşvik eder.

Proje Faaliyetleri

• Kapasite Geliştirme Eğitimi: 50 kamu görevlisine gıda israfı konusunda eğitim verir.
• Uluslararası Eğitim Programı: Yerel yönetimlere etkili gıda israfı azaltma politikaları üzerine eğitim sunar.
• "I VALUE FOOD" Öğrenci Yarışması: Öğrenciler, artan gıdaları kullanarak yemek tarifleri geliştirir ve 120 yemek videosu üretir.
• "FOOD WASTE PATROL" Kampanyası: Dört ülkede yerel farkındalık kampanyaları düzenler.
• REPLATE Festivalleri: Gıda israfını azaltmaya yönelik dört büyük etkinlik gerçekleştirir.
• Uluslararası Konferans: Türkiye’de yüksek seviyeli bir konferans organize eder.

Proje Çıktıları

• Etkileşimli Eğitim Aracı (Toolkit): Kamu görevlileri için gıda israfı konusunda uygulamalı eğitim içeriği oluşturur.
• Yerel Belediyeler İçin Kılavuz: Gıda israfını önleme politikaları ve iyi uygulama örneklerini içeren rehber hazırlar.
• Bilgilendirme Kampanyaları: Haneler, öğrenciler ve turistler için bilinçlendirme kampanyaları yürütür.
• Gıda İsrafı Üzerine Araştırmalar: Belediyelerin kapasite analizlerini yaparak çözümler geliştirir.
• Uluslararası İş Birliği: Karadeniz Havzası’ndaki belediyeler arasında uzun vadeli ortaklıklar kurar.

Projenin Uzun Vadeli Etkisi

• Sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları kazandırarak bireylerin gıda israfı konusundaki farkındalığını artırır.
• Yerel yönetimlerin çevre dostu politikalar geliştirme kapasitesini artırır.
• Karadeniz Havzası’nda çevresel kirliliği azaltır ve gıda atığının doğaya zarar vermesini önler.
• Uluslararası iş birliklerini güçlendirerek sürdürülebilir gıda tüketimi konusunda ortak çözümler üretir.

Sosyal Medya Hesapları:

Instagram: https://www.instagram.com/foodwisebs?igsh=MXhpZDR3b21namZ4Mw==

Facebook: https://www.facebook.com/share/1gV7PGDcVj/?mibextid=wwXIfr